Две столовые ложки плодов смородины залить одним стаканом кипятка, настоять 15 минут, принимать по 1/2 – 1 стакану несколько раз в день.
Авитаминоз
Одну столовую ложку листьев земляники залить одним стаканом кипятка, прокипятить в течение десяти минут, настоять два часа. Процедить и принимать три-четыре раза в день по одной столовой ложке.
Авитаминозы – это заболевания, возникающие при недостаточном содержании в организме определенных витаминов. При обычном питании чаще всего могут развиваться авитаминозы С, В, и В12. При этом авитаминоз С носит, как правило, сезонный характер – чаще всего он бывает зимой и весной, когда содержание аскорбиновой кислоты в пище снижается. Недостаточность остальных витаминов может возникать после серьезной болезни или при тяжелой работе в экстремальных условиях. Недостаточность витаминов А и D возникает чаще всего у детей и легко исправляется питанием.
До начала нашего века слово «витамины» не было известно, хотя их существование предсказал в конце прошлого века русский Ученый Н. И. Лунин.
Витамины – вещества, относящиеся к незаменимым компонентам питания человека и животных. Это органические соединения различной химической природы, необходимые в незначительных количествах для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых организмов. Организмы человека и животных сами не синтезируют витаминов или синтезируют их в недостаточном количестве (при отсутствии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта) и поэтому должны получать витамины с пищей. Витаминная недостаточность проявляется в повышенной утомляемости, раздражительности, ухудшении памяти, внимания, снижении работоспособности, частых простудных заболеваниях, сухости кожи, трещинах в уголках губ. Дефицит витаминов делает человека более подверженным различным вредным воздействиям, в том числе – производства и внешней среды. У детей ухудшается развитие, замедляется рост. У будущих матерей длительный недостаток витаминов может оказаться причиной преждевременных родов, выкидышей, мертворождений и уродств плода. Организм усваивает витамины в растворенном виде.
По своей способности растворяться они делятся на водо- и жирорастворимые. Жирорастворимые витамины обладают способностью накапливаться в организме, и, если их принимать длительное время в дозах, превышающих потребность в десятки и сотни раз,- это может привести к гиперавитаминозу. Избыток же водорастворимых витаминов легко выводится почками.
Loading ...